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Hospitality

Estate in famiglia nei Familienhotels Südtirol in Alto Adige

Riaprono in totale sicurezza i 25 hotel specializzati nelle vacanze family. I Familienhotels Südtirol annunciano ufficialmente le date di riapertura delle 25 strutture alberghiere specializzate nella vacanza in famiglia. Al via l’estate del gruppo altoatesino che ha adottato elevate misure di igiene e sicurezza per garantire tranquillità e protezione a grandi e piccini. I Familienhotels Südtirol  sono pronti...

L’Albereta e L’Andana: pronti a ripartire tra lusso e sicurezza

È positiva e guarda al futuro con fiducia Carmen Moretti, la padrona di casa de L’Albereta e de L’Andana, che hanno riaperto le porte rispettivamente il 19 e il 12 giugno, garantendo riservatezza, sicurezza e personalizzazione del servizio. Che sarà un’estate diversa è certo, ripensata in nome della privacy e della sicurezza: i protocolli governativi per un’accoglienza affidabile sono stati tutti applicati, sanificazione...

Marco Marinelli, lo Chef “Global”

Lo chef Marco Marinelli fin da piccolissimo aveva già chiaro il mestiere che avrebbe fatto da grande, infatti proprio nel periodo della sua infanzia mostra una forte attrazione per la cucina ed in modo particolare nel preparare i piatti tipici della sua terra, una passione trasmessa molto probabilmente, dalla nonna materna nativa di Bari, terra con una forte tradizione...

23 stelle Michelin a illuminare la ripartenza dei ristoranti: Per voi i consigli dei Grandi Chef

Dopo il periodo di forte emergenza che ha colpito tutto il territorio nazionale con un colpo enorme alla ristorazione, si cerca di ripartire. Dai primi di giugno apertura consentita a tutti, e anche apertura regionale. Al di là delle norme prescritte dal legislatore, come si stanno muovendo gli chef stellati? Abbiamo voluto chiedere ad alcuni di loro un consiglio...

“Stardust” su Porto Cervo: Chef Stellato Italo Bassi & ConFusion Boutique Restaurant

Una data importante da segnare sul calendario: Giovedì 18 Giugno 2020 ci sarà la tanto attesa inaugurazione della stagione estiva 2020 del ConFusion Boutique Restaurant. Il celebre ristorante stellato di Porto Cervo aprirà in totale sicurezza, nel rispetto di tutte le misure di prevenzione e sicurezza sanitaria imposte dal Governo Italiano. Il ConFusion Boutique Restaurant ha, infatti, provveduto in queste...

Angelo Garini: Grande “Polymath” con una Visione Rinascimentale della Vita

Passione, curiosità, cultura, eclettismo, eleganza.... queste solo alcune delle prerogative dell’ Architetto Angelo Garini, più noto al pubblico con l’affascinante appellativo di “Architetto dei sogni”. Fin dall’ infanzia é stato circondato da una famiglia nella quale (possiamo dire da secoli) spiccano grandi nomi della cultura e dell’architettura italiana. Stimolato alla creatività fin da allora, Angelo Garini rappresenta il riferimento per...

Il Take Away Gourmet de Il Moro Ristorante di Monza

Azioni anti corona Virus nell’alta ristorazione - Per fronteggiare la psicosi da coronavirus, ma anche le ordinanze che hanno imposto chiusure e limitazioni a scopo cautelativo, un ristoratore ha deciso di portare il menù del suo ristorante a casa dei clienti. Non è nulla di nuovo sentire parlare di take away, è una novità parlarne nella ristorazione di alto...

Lo Chef Carlo Cracco: con “Fresco & Delivery”… Si Riparte

Carlo Cracco conclude il progetto del Fresco a Milano e lancia il suo delivery certificato. Lo Chef Cracco, in una Galleria Vittorio Emanuele quasi deserta ha messo il sigillo conclusivo al progetto sul  fresco avviato dal Mercato Agroalimentare Milano e Le Soste, l'associazione fondata nel 1982 da Gualtiero Marchesi che rappresenta l'eccellenza della ristorazione italiana. Dieci dirette Instagram nelle scorse...

Tom Dixon firma il The Manzoni, ristorante showroom a Milano

Un ristorante, ma anche uno showroom, o meglio un concept dove il confine fra l’uno e l’altro resta fluido. Si tratta di un format già lanciato dal designer Tom Dixon nella Londra di Kings Cross e inaugurato quest’anno in concomitanza della Milan Design Week, a due passi dal Duomo e dal Teatro alla Scala. The Manzoni, nome ispirato all’omonima via...