La famosa gastronomia milanese presenta le sue proposte per la Pasqua: 6 nuovi virtuosismi di alta pasticceria per godersi preziosi momenti di dolcezza. Con un inedito omaggio al mondo dell’enologia…
La Pasqua al Cioccolato di Peck
Olio Extravergine di Oliva; i nuovi blend di Palazzo di Varignana
Blending e packaging innovativo: le nuove frontiere dell’olio a Palazzo Varignana. L’arte olearia si sviluppa in modo ottimale anche nel blending, la combinazione di oli monocultivar, che consente di ottenere…
La Tela, una pizza d’autore e non solo
Sbarca a Firenze la nuova specialità fatta con farine 100% italiane, la Tela, opera del duo Naccari-Cipriano. Il ‘Vecchio e il Mare’ nasce nel 2007 da un’idea della famiglia Naccari…
Matera, polis in fabula tra Archeologia e Cinema
Matera, uno dei simboli dell’archeologia preistorica europea e “sito eccelso” inserito nella Lista del Patrimonio Culturale Mondiale dell’Unesco, è una città sempre più iconizzata che decanta un tessuto di memorie,…
“Un topo da due parti, analisi dell’atto creativo” il nuovo libro dello Chef Mario Cornali
Il titolare del ristorante Collina di Almenno San Bartolomeo è un cuoco scrittore appassionato di filosofia. Mario Cornali, classe 1965, é capace di affrontare la professione con l’attenzione e la…
L’idea di Pasquale Vena, l’uomo che voleva di più dalla vita
Una penna in una mano e nell’altra un bicchierino d’amaro, e poi il racconto di una storia che parte da un lontano ‘800 e da un uomo, Pasquale Vena. Così…
