A Diso, in provincia di Lecce, Caterina Gariboldi Lavilla e Alessandro Boracci firmano un progetto di ospitalità che intreccia architettura, arte, benessere e alta cucina. Dodici camere e suite, una spa sensoriale e il ristorante Carém dello Chef Giuseppe Amato.
C’è un nuovo modo di interpretare il lusso nel Salento, lontano dagli eccessi e sempre più vicino alla ricerca di autenticità, bellezza e benessere. A Diso, piccolo centro della provincia di Lecce, un antico tabacchificio ha ritrovato vita trasformandosi nel Mohala Boutique Hotel, struttura inaugurata nel giugno 2026 che propone un modello di ospitalità nel quale architettura, design, arte e gastronomia diventano parti di un’unica esperienza. A ideare il progetto sono Caterina Gariboldi Lavilla e Alessandro Boracci, marito e moglie, fondatori di Summer S.r.l., che hanno scelto di investire nella valorizzazione di un edificio storico, conservandone l’identità e introducendo una nuova concezione dell’accoglienza. Il nome Mohala arriva dalla lingua hawaiana e richiama l’idea dello sbocciare, dell’aprirsi e del trasformarsi. Un significato che riflette la filosofia dei proprietari, interessati a costruire non soltanto una struttura ricettiva, ma una destinazione capace di favorire una relazione più profonda con gli spazi e con il tempo.
«Il Mohala è la realizzazione materiale di un pensiero, un nuovo pensiero che si incontra con il voler dare, in questo caso, agli ospiti», racconta Caterina Gariboldi Lavilla, che immagina un’ospitalità sensoriale, nella quale la pietra, la vegetazione e l’architettura contribuiscano al benessere di chi soggiorna. Il cuore del progetto è la trasformazione dell’antico tabacchificio, testimonianza di una parte importante della storia produttiva salentina. L’intervento ha dato origine a due differenti identità architettoniche, Tobacco e Laguna.
La prima mantiene un legame diretto con la memoria dell’edificio originario, mentre la seconda privilegia il rapporto con il giardino, la piscina e gli spazi aperti. Le dodici camere e suite interpretano questa doppia anima attraverso materiali naturali, proporzioni equilibrate e una particolare attenzione alla luce. Il risultato è un ambiente nel quale il passato non viene cancellato, ma reinterpretato attraverso un linguaggio contemporaneo. Una scelta che risponde anche a una tendenza sempre più evidente nell’ospitalità di alta gamma: recuperare immobili di valore storico e trasformarli in luoghi capaci di offrire esperienze riconoscibili e legate al territorio.
Tra gli elementi distintivi del Mohala c’è il ruolo attribuito all’arte contemporanea. Caterina Gariboldi Lavilla e Alessandro Boracci hanno commissionato all’artista Daniele Dell’Angelo Custode una serie di sculture realizzate appositamente per la struttura. Meravigliosi oggetti decorativi, opere concepite per dialogare con l’architettura, la vegetazione e i materiali dell’antico tabacchificio. L’arte diventa così una componente permanente dell’esperienza di soggiorno, contribuendo a definire l’identità estetica dell’hotel e il rapporto tra memoria storica e sensibilità contemporanea. La gastronomia occupa un posto centrale nel progetto. A guidare il ristorante fine dining Carém è Giuseppe Amato, giovane chef salentino che ha trovato nel Mohala una nuova sede per sviluppare la propria ricerca culinaria. La collaborazione nasce dalla volontà della proprietà di investire nei talenti del territorio, offrendo loro uno spazio nel quale consolidare un’identità professionale e costruire nuove prospettive. La presenza di Carém amplia inoltre la vocazione dell’hotel, che non si rivolge esclusivamente agli ospiti delle camere, ma punta a diventare un riferimento anche per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica nel Salento.
Il benessere trova la propria espressione nella WAI Sensory Ritual Spa, uno spazio progettato intorno all’alternanza di acqua, calore, vapore e freddo. Il percorso comprende una piscina salina riscaldata, sauna, bagno turco aromatico, ice bath e un’area fitness attrezzata Technogym. L’obiettivo è proporre un’esperienza wellness che vada oltre il trattamento tradizionale, privilegiando la rigenerazione fisica e il recupero dell’equilibrio personale. Un’altra dimensione dell’ospitalità è rappresentata da Kibou, il rooftop pensato per aperitivi, cocktail, momenti conviviali ed eventi privati. Uno spazio che amplia le possibilità di utilizzo della struttura, dalle celebrazioni ai piccoli ricevimenti, fino agli incontri aziendali, inserendo Mohala anche nel segmento dell’ospitalità dedicata agli eventi esclusivi.
Il progetto si inserisce in un percorso di sviluppo più ampio grazie all’ingresso del Mohala nella collezione Perle di Puglia®, luxury brand di BarbarHouse S.r.l. La collaborazione punta a rafforzare il posizionamento della struttura sui mercati nazionale e internazionale, unendo l’identità imprenditoriale di Summer S.r.l. alle competenze commerciali e distributive di BarbarHouse. Nello stesso percorso rientra anche Flora Jungle Retreat, evoluzione di Villa Flora a Depressa, che entra nella collezione con una proposta dedicata alla natura e al benessere immersivo. Per il Salento, Mohala rappresenta un esempio di come il recupero del patrimonio architettonico possa incontrare nuove forme di imprenditorialità turistica.
Un investimento che mette insieme design, arte, ristorazione e wellness e che racconta un cambiamento nel concetto stesso di lusso: non solo esclusività e servizi, qualità degli spazi, identità dei luoghi e valore del tempo.
Per saperne di più @ www.mohalaboutiquehotel.com
Articolo a cura di Maria Rosito
