Gourmet Majid nasce come progetto di scelta per giovani chef, con l’assegnazione di premi finali affinchè, un gesto naturale come il mangiare, diventi un gesto culturale, creando un momento di piacere…
Si parla spesso di chilometro zero, di stagionalità, di ricerca di materie prime del territorio. Gli chef consapevoli scelgono sostenibilità ed identità locale, esaltano i prodotti di stagione e provenienti…
Dopo “Gusto by Sadler” presso il Baglioni Resort Sardegna e l’apertura del “Canova Restaurant by Sadler” presso il Baglioni Hotel Luna di Venezia, lo chef Sadler fa tris trasferendo il…
Oltre 6 anni di attività, 36 pizzerie sparse in tutta Italia e una crescita fiscale del 120%: questa è la storia di Pizzium, la catena di pizzerie napoletane che festeggia…
Un viaggio culturale ancor prima che gastronomico quello che si fa varcando la soglia del Ristorante Beluga, nel cuore del capoluogo lombardo. Le pareti decorate e arricchite da cornici dorate,…
Cena in ricordo di Mattias Peri, primo chef della Valtellina a ricevere la stella Michelin nel 2009, scomparso nel 2015. Il Ristorante Kosmo Taste the Mountain situato nella ski area…
