In un’epoca in cui chi viaggia non cerca più semplicemente una destinazione, ma emozioni autentiche ed esperienze uniche e significative, una perla del Sud Italia sta ridefinendo l’arte dell’ospitalità. È la Regione Puglia, dove tradizione e innovazione convivono, dove l’amore per il territorio si trasforma in una visione contemporanea capace di coinvolgere un pubblico sempre più internazionale. Quando scopri la Puglia, vuoi tornarci sempre. A Mola di Bari, nel cuore della Puglia, a pochi passi dal Mar Adriatico, grazie alla visione creativa di Sante Radogna, della sua famiglia e dei suoi collaboratori, ha preso vita uno straordinario distretto dell’ospitalità composto da destinazioni indimenticabili, luoghi uniti da autenticità, eleganza e da un profondo senso di appartenenza.
La forza di questo progetto risiede nella capacità di preservare l’anima della Puglia trasformandola in esperienze pensate per il viaggiatore contemporaneo. Ogni luogo racconta una storia diversa, ma tutti condividono la stessa filosofia: l’ospitalità non significa semplicemente accogliere gli ospiti, ma creare ricordi destinati a durare ben oltre la fine del viaggio. Al centro di questa visione si trova Masseria Sanrà, un luogo dove il tempo sembra rallentare. Masseria Sanrà custodisce l’anima autentica del paesaggio pugliese e le tradizioni senza tempo che lo caratterizzano. I suoi cortili storici risuonano di musica e celebrazioni, mentre i giardini e gli eleganti spazi interni creano l’atmosfera perfetta per matrimoni ed eventi speciali. L’ospitalità qui si esprime attraverso la cura dei dettagli, il calore umano e un’autentica attenzione verso ogni ospite, creando un’atmosfera raffinata ma che sa di casa. È proprio questo equilibrio tra eleganza e autenticità ad attirare viaggiatori provenienti da tutta Europa e da numerosi Paesi del mondo, alla ricerca di esperienze genuine.
“C’è qualcosa nell’aria di Masseria Sanrà che trasforma ogni momento in qualcosa di indimenticabile”
La visione della famiglia Radogna si proietta anche verso il futuro, abbracciando la trasformazione e il concetto di lusso contemporaneo, come dimostra perfettamente il Metamare Resort. Alcuni luoghi si visitano. Metamare si vive. Nato dalla riconversione di un’antica struttura industriale affacciata sul mare, Metamare rappresenta un volto più sofisticato ed emozionale della Puglia contemporanea. Un progetto che dimostra come la bellezza possa nascere da luoghi inaspettati, senza mai perdere il legame con l’identità del territorio. La brezza marina entra dalle finestre aperte mentre gli ospiti camminano a piedi nudi verso la spiaggia. Il silenzio diventa parte integrante dell’architettura stessa, soprattutto negli spazi dedicati al benessere, progettati per alleggerire il corpo e liberare la mente.
Le camere Superior e Deluxe sono concepite come autentici rifugi di tranquillità, mentre le Junior Suite Corallo, Ametista e Pietra Marina celebrano i colori, le sfumature e i materiali tipici del paesaggio pugliese. Ma Metamare è molto di più di un luxury resort: è un invito a rallentare, a riscoprire il valore del tempo e il piacere della semplicità. La spiaggia privata, la SPA, i percorsi meditativi e le esperienze di mindfulness accompagnano gli ospiti in un percorso di riconnessione con se stessi, seguendo il ritmo naturale del mare. In un mondo dominato dalla velocità, Metamare offre qualcosa di sempre più raro e prezioso: la quiete.
“Qui il lusso è il permesso che concedi a te stesso di vivere lentamente”
All’interno del resort si trova un altro tassello fondamentale di questa visione dell’ospitalità: Sà di Mare. Ogni grande cucina possiede un’anima e, da Sà di Mare, quest’anima appartiene allo stesso modo alla terra e al mare. Ingredienti stagionali, pescatori locali, agricoltori e memoria gastronomica si incontrano in un’esperienza culinaria contemporanea, profondamente radicata nella tradizione. Il ristorante racconta la Puglia attraverso la semplicità, la stagionalità e il rispetto assoluto della materia prima. Aperto sia agli ospiti del resort sia ai visitatori esterni, Sà di Mare trasforma ogni pasto in un’esperienza emozionale, dove autenticità, generosità e ricerca diventano protagoniste di ogni piatto.
“C’è un sapore che riconosci già al primo assaggio. È il sapore di un luogo che ha cucinato pensando a te”
Poi c’è Frasì, vero cuore emotivo di questa filosofia. Situato nel cuore di Mola di Bari, Frasì custodisce oltre settant’anni di storia gastronomica. È l’eredità di Franchino e Sisina, che hanno trasformato la cucina in un gesto d’amore tramandato di generazione in generazione.
Le persone arrivano da Frasì in cerca di qualcosa che va oltre il semplice cibo. Cercano memoria, conforto, familiarità. Forse il profumo del pane appena sfornato, forse quella sensazione rara che qualcuno, in cucina, desideri davvero farti sentire a casa. Qui il mare, la stagionalità e la tradizione non sono tendenze, ma valori profondamente radicati. Ogni piatto custodisce l’integrità di una cultura gastronomica che è rimasta fedele a sé stessa pur continuando a evolversi con naturalezza.
“Si arriva da Frasì una prima volta per curiosità o perché qualcuno ne ha parlato con una luce particolare negli occhi. Poi si comprende perché le persone continuano a tornare”
Insieme, Masseria Sanrà, Metamare Resort, Sà di Mare e Frasì rappresentano molto più di una rete di ospitalità. Sono l’espressione di una visione contemporanea della Puglia, capace di dialogare con il viaggiatore internazionale senza mai rinunciare alle proprie radici e alla propria anima. È per questo che chi scopre questo angolo di Puglia desidera inevitabilmente tornarci. Perché oltre alla bellezza del mare, dell’architettura e della cucina, esiste qualcosa di ancora più potente: la sensazione di essere accolti all’interno di una storia autentica, viva e profondamente umana. E forse è proprio questa la forma più rara e preziosa del lusso.
Siete pronti a scoprire questi luoghi straordinari e a vivere le emozioni senza tempo che fanno innamorare ogni visitatore di questa terra unica?
“Enjoy and discover Puglia’s excellence”
Discover more @ masseriasanra.com / metamare.net
Article edited by Diana Da Ros
