Gourmet

Una colomba a 1800 metri firmata Matteo Sormani

La Colomba artigianale dello chef Matteo Sormani è prodotta in alta montagna, dove lo chef risiede e realizza le sue delizie. Nasce a Riale, sulle montagne dell’Alta Val Formazza piemontese,…

Il Baldo Riserva di Riso Testa sbarca negli USA

Un periodo di confinamento personale che non ha posto però limiti al viaggio di prodotti. E così il Baldo Riserva si affaccia con ottime prospettive ai mercati internazionali, in particolare…

Julier Pass e la Torre di Babele

Mi emoziona sempre percorrere un Passo. In pochi minuti d’auto si sguscia fuori dall’urbanità per risalire i tornanti che, come serpenti, scivolano addosso ai fianchi della montagna risalendola fino al…

La Tela, una pizza d’autore e non solo

Sbarca a Firenze la nuova specialità fatta con farine 100% italiane, la Tela, opera del duo Naccari-Cipriano. Il ‘Vecchio e il Mare’ nasce nel 2007 da un’idea della famiglia Naccari…